Reštaurácia "Timerkhan" Kazan: Luxury 90. v modernom spracovaní.

Ak ste prišli do Tatarstanu, sú pri hľadaní skutočnej národnej kuchyne, určite navštívte Kazan "Timerkhan" - reštaurácie, kde pred 12 rokmi prezident Vladimír Putin večeral.

Po vstupe do reštaurácie, aby okamžite upútajú kolóny so zlatými mriežkami. Drevené obloženie na stenách, lesklý lesk podhľadu, krištáľové lustre - ak zhromaždených na jednom mieste všetok luxus 90. rokov. Ale poporiadku.

umiestnenia

Nainštalovaný na stavebnom nápisom "kultúrne a zábavné centrum" trochu zastarané. biliard fungoval predtým, športový bar a golfové hala uzavreté na dlhú dobu. V drvivej prázdne hale fontány vyschnúť impozantnej veľkosti. Šatňa na tvárach si môžete prečítať len jednu emóciu: "nudnú" Ak máte použiť svoju fantáziu, môžete si ľahko predstaviť, s Kaki rozpätím pred desiatimi rokmi, tam boli oslavy. Ale teraz prekročila prah hoteli v reštaurácii Kazan "Timerkhan" nie toľko pôsobivé. Tam je pocit, ktorý šiel do múzea.

Na niektorých pozorovaní, môžeme povedať, že majetok nie je na najvhodnejšom mieste. Korolenko - nie na ulici, kde žijú jej potenciálni zákazníci. Ale skôr, než v reštaurácii bol považovaný za najobľúbenejší destináciou pre návštevu mnohých z nich prešla polovicu mesta. Ale ako sa hovorí, tempora mutantur et nos mutamur v Illis (časy sa menia, by sme sa meniť). A najkrajšie reštaurácií v centre mesta veľa, a "železné pravítko", skrytá medzi hruschovok, nikto nebude prekvapený.

kuchyne

Celkom 4 hál inštitúcie a najväčší z nich (s kapacitou 270 miest na sedenie) si môžete vychutnať výročie svadby alebo hlučné. Chceli by ste odísť pred zvedavými očami? Žiadny problém! K tomu, existujú VIP-haly:

• veľké - až 30 osôb;
• Malý - 12 miest.

Pre konferencie či obchodné rokovania je tu konferenčná miestnosť, komfort a závažnosť, ktorá umožní úspešne uzavrieť významné obchody. Kapacita - až pre 20 osôb.

Jedálny lístok "Timerkhan" v Kazani pomerne objemné - cca 500 jedál. Prvé stránky sú venované gastronómii Tatar kuchyne. Ale ďalšie prekvapenie: kuchár je indický Radzh Kumar. Avšak, súdiac podľa recenzie, pripravuje ju dokonale.

Po zadaní objednávky v inštitúcii, budete si uvedomiť, že tatárske pokrmy nestratili svoju originalitu. Ak národné kuchyne zachováva dávnej tradície varenie, kuchár obohacuje je, zmena k lepšiemu.

Okrem potravín, reštaurácie "Timerkhan" v Kazani ponúka návštevníkom viac ako 150 druhov alkoholických nápojov, vrátane vína zo Španielska, Georgia, Čile, Taliansko, Izrael, Francúzsko a slávny koňak Camus, Meukow, Hennessy. A ako exkluzívny ponuke môžete vyskúšať niektorý z najnovších výtvorov z francúzskeho "Hennessy" - Richarda Hennessy.

Recenzie v reštaurácii "Timerkhan" v Kazani

Návštevníci inštitúcie poznamenať, že neexistuje žiadny opis v ponuke jedál. Samozrejme, že obyvatelia by mali byť vedomí vašej kuchyne, ale hostia sú ťažké pochopiť. Pokiaľ ide o jedlo, potom nebol nájdený akýkoľvek ostrá kritika. Hoci drobné sťažnosti boli.

Napríklad, mnoho trieda C ocenili chuť horúce "Kazaň". Podľa návštevníkov, teplé jedlo je skôr ázijské Shurpa s jahňacím. Keď už hovoríme o mäse: to je, ako sa ukázalo, že v mnohých prípadoch to bolo kruté. Ale prítomnosť hrozienka slivky medzi inými zložkami, je ťažké odhadnúť.

O lyamb panvici ak ódy nespieva. Pre tých, ktorí nehovoria po francúzsky, a zďaleka gurmán, vysvetľuje, hovoríme o opečené zemiaky so slaninou jahňacie s cesnakom a hubami. Osobitnú pozornosť hostia v reštaurácii "Timerkhan" v Kazani o spôsoboch podania. Objaví pokrm na stole nie je na doske a v rozpálenej panvici a na ceste k zložkám nezhorí (v čase expedície z kuchyne do návštevník), a to za kuchynského riadu so stanovenými kapusta list.

Existujú tí, ktorí nemajú radi sladkosti? Samozrejme, že áno, ale títo ľudia sú malé, takže môžete diskutovať o najchutnejšie dezert v reštaurácii "Timerkhan" v Kazani.

Tradičné Tatar sladké Chak-Chak vo forme kúskov vyprážaného cesta a medu môžete kúpiť za 90 rubľov. Nie menej chutné, skóre v recenzii, aj pečivo zvané peremyach - vyprážané pečivo s mäsom. Ale je tu jedna vec - kŕmenie bude musieť počkať na hodinu.

A konečne, o službu

Podľa návštevníkov, samoobslužná reštaurácia "Timerkhan" Kazaň je jedným z najlepších. Čašníci sú vycvičení na profesionálnej úrovni: poznať meno každej misky (je potrebné pripomenúť, že v ich počte ponúk až 500), majú pekný a čistý vzhľad, ale aj s humorom reagovať na nespotrebované jedlo s tým, že je potrebné, aby zahanbil kuchár.