Reštaurácia "Stará colnica" (St. Petersburg, Colné Pereulok, 1.): Opis, menu, recenzie

Veľa v Petrohrade sa mení, ale zostáva nezmenený reštaurácie Vasilevski Island - "staré zvyky". Jedná sa o jednu z najprestížnejších a rešpektovaných inštitúcií v meste. V reštaurácii existuje už dvadsať rokov a je jedným z najviac populárne medzi obyvateľmi a hosťami kultúrnym hlavnom meste Ruska. Vzhľadom k vysokej úrovni služieb a vynikajúcou kuchyňou je zahrnutá do hodnotenia "Najlepšia reštaurácia Petera."

interiér

Vnútri reštaurácie "Stará colnica", v súlade s hosťami, vyzerá to veľmi elegantné. V miestnosti sú oblúky, interiér je naplnený predmetov z drahých lakovaného dreva, ktorá je zdobená dekoratívne rezby. Na strope existujú obrovské drahé lustre. Ak by sme popísať celkový obraz v niekoľkých slovách, všetky detaily v interiéri spojiť, aby nedobrovoľné ponorte do starých čias: klenuté stropy, veľa starožitností z počiatku 19. storočia. Tehlové múry zdobia staré portréty, uzavretý v pozlátených rámoch, a drahý nábytok a porcelán dať váženosti atmosféru.

Inštitúcie sa skladá z niekoľkých komfortných zón. Po prvé, to je hlavná sála, kde všetci hostia prídu, stačí prísť na večeru, sa môžu ubytovať vo svojich múroch až stovky návštevníkov. V ňom sú dve veľké akvária: jeden s morskou vodou, ktorá obsahuje Kamčatke krab, ustrice a slávky, a druhá - s čerstvým, pláva hviezdičku. Ktorýkoľvek z týchto obyvateľov akvária možno loviť a pripraviť žiadosť návštevníka.

Okrem toho je osobitnou miestnosťou, ktorá sa nazýva "prezidentské", to pojme až 40 ľudí, ktorí chcú, aby veľké, hlučné spoločnosti. V tom, súdiac podľa názorov, je vhodné usporiadať malú oslavu.

K dispozícii je samostatná miestnosť Show Kitchen, jedinečná svojho druhu - tu v strede je veľký vonkajší stôl, kuchynská linka, pre kuchárov, ktorí sa podieľajú na varenie jedla z menu a hostia môžu sledovať proces, ako sedí pri stoloch okolo.

Reštaurácia "Stará colnica" je ďalšia oblasť - vstupnej haly, ktorá čo do veľkosti je veľmi malá, nie viac ako 14 osôb môžu byť ubytovaní v ňom. Tu môžu návštevníci ochutnať kvalitné vína, sedí na pohodlných pohoviek.

kuchyne

"Staré zvyky" - reštaurácia na Vasilevski ostrove, kde sa podávajú francúzske a európskej kuchyne. Čo je najzaujímavejšie, tu zastúpené takými pokrmov, varný proces, ktorý rešpektoval zákony molekulárnej kuchyne.

Menu v reštaurácii ponúka populárnej studenej kuchyne (makrela s bylinkovým sorbetom, carpaccio z mušle, teplé chobotnice šalát s zemiaky, šalát z kraba kráľovského), teplé jedlá (ravioli-fagottini, prsíčka young ošípaných v pomarančovou omáčkou, langusty s krémovo brulee champagne), polievky (consommé s kuracím mäsom, smotana zelenej špargle s údeného pstruha ravioli s bisque), jedlá z divokej morské plody (námorník slávky "Bouchaud", možno pripraviť Solovevsk ustrice Sachalin ustrice a krabov). Zvláštne miesto v ponuke venovanom mäsa (hovädzie sviečkovej Black Angus, teľacie líčka "Ratti" Ribeye hovädzie, rovnako ako "magret" kačacie prsia) a ryby (filé Murmansk losos, Atlantic z morského vlka, filé z čierneho treska s brokolicou, sumec filé s ragú z grilovanej zeleniny). To slúži lahodné dezerty (čokoládové pralinky arašidy, vanilkový cheesecake pod pokrývkou mučenky, talianske tiramisu smotanou sorbety, Millefeuille broskyne).

Obsluha v reštaurácii si zaslúži zvláštnu pozornosť. Súdiac podľa názorov, personál je úctivý ku každému návštevníkovi, jemne zachytáva jeho vkusu a priania. Každý Slúžiť - umelecké dielo, ktoré vyzerá nádherne. Pre servírovanie jedla v reštaurácii použitej drahý porcelán.

bar

panel s menu je zastúpená sortimentom chutných koktailov a nealkoholických nápojov. K dispozícii je samostatný vínny lístok, ktorý predstavuje najlepšie vína, priniesol z rôznych kútov sveta. Hostia majú k dispozícii profesionálny sommelier, ktorý je zároveň majiteľom prevádzkarne - Angličan Entoni Gir. V salóniku, môžete vyskúšať niektorý z vína uvedených v bare.

Zobraziť programy

Reštaurácia "Stará colnica" sa líši od mnohých iných inštitúcií v tom, že neprejde steny hlučných opitých strán a recenzie inštitúcie - priame potvrdenie. Návštevníci hovoria, že každý program tu je iný vkus a sofistikovanosť. Kultúrne publikum baviť jazzových umelcov a ďalších talentovaných hudobníkov klasickej nástroje. je tanečný parket, kde si môžete pozvať svoju druhú polovicu na romantický tanec pre milovníkov tanca.

Každý deň sa v reštaurácii koná video prezentáciu varenia, čo je kreslená postavička na obrazovke k dispozícii v hale. Je to celkom zaujímavé a poučné. Potom, čo je varenie na určitý pokrm čašník prináša skutočnú hotové dielo kulinárskeho umenia na návštevníkov zobrazenie.

rauty

Reštaurácia "Stará colnica" (St. Petersburg) je vždy veľkým potešením stráviť niektorý z vašich prípade výpočtu každý detail. Tu je možné usporiadať hostinu, ako s množstvom ľudí a malé miestnosti, pretože inštitúcia má oddelené priestory určené pre rôzny počet návštevníkov. Holiday, tu označený zostanú nezabudnuteľné. V priebehu mnohých rokov, orgán dostal vo svojom prejave veľa obdivoval komentáre o skvelé služby a organizovanie podujatí rôzneho druhu.

režim

Reštaurácia je otvorená každý deň od 13:00 do 23:00, sedem dní v týždni. Administratíva odporúča, aby pre-book tabuľky pred návštevou inštitúciu - to možno vykonať pomocou telefónneho čísla na oficiálnych stránkach "Old Customs", alebo vyplnením on-line prihlášku, ktorej tvar je umiestnený.

ako nájsť

Reštaurácia sa nachádza v meste Petrohrad na colnom pruhu 1. To sa nachádza v blízkosti stanice metra "Admirality", "Vasileostrovskaja" a "Sport". Významné pamiatky - VO Arrow a palác most.

Pre návštevníkov reštaurácia ponúka bezplatné strážené parkovisko, kde môžete každý hosť inštitúcie opustiť svoje auto. Pre väčšie pohodlie zákazníka, izba má voľný prístupový bod na Internet.

V reštaurácii je vždy rád, že návštevníci, ktorí prichádzajú s celými svojimi rodinami - tu obsahuje všetko vybavenie aj pre najmenších hostí je k dispozícii samostatný detský stoličky a detský kútik, kde môžu rodičia nechávajú deťom pre zábavu zábavu.

Príjemná, uvoľňujúcu atmosféru, luxusné interiéry klasické, výbornú kuchyňu a skvelé služby - čo sú všetko súčasti pozície inštitúcií a určuje prítomnosť "starý zvyk" v hodnotení "Najlepšie reštaurácie Petera" spolu s ďalšími reštauráciami, ako je napríklad "Penthouse", "ruský vodka Room №1 "a" Stroganoff Steak House ". Najdôležitejšou vecou je, že tieto prídomkom inštitúcii zvanej ľudia ju navštíviť.