Reštaurácia "Blek Tay": exotické thajskej v bieleho kameňa.

"Blek Tay" - reštaurácia (Moskva), nachádzajúci sa v Grand Putinkovsky Lane sa stal vážnym konkurentom pre susedné školy a tretí spoločný projekt Ginza a Alexander Rappoport. Hlavnou myšlienkou bolo vytvoriť útulné miesto, pracoval dlho do noci, bez toho aby kulinárske flirtovanie.

Názov reštaurácie "Blek Tay" bol kvôli hre slov, ktorá je spojená s prísnym večerné šaty a tajomné Thajsku. Prvý reštauratér Alexander Rappoprot chcel zastaviť na možnosť «Thai Wan", ale on si vybral Black Thai.

interiér

Každý detail v inštitúcii hovorí o kultúre ázijských národov, ich tradície, aj keď vyjadruje úplne všetko s moderným nádychom. Exotický interiér, zaujímavé detaily zdôrazňuje čiernu inštitúciu a dovážaných z Thajska artefaktov - zdobené národnými ornamentami džbány vyrezávané stĺpy, pripomínajúce obrátené hinduistický chrám tím pre slona, stoličky, jeden automobil, ktorý teraz hrá úlohu stoličky a samozrejme symbol Amazing Thailand - nádherná orchidea.

V strede miestnosti je bar posiate mincí prilákať veľa šťastia. Strop je tiež nie je prázdna: je ozdobený národným ornamentom uzbeckej. Prečo Uzbek? V stanovisku, dizajn je konštrukcia zvyšných zariadenie zo starého "Kilima" úspešne vstúpila do vnútra obrazu, takže nemusíte meniť.

Reštaurácia "Blek Tay": Ponuka

Charakteristickým rysom thajskej kuchyne je kombináciou 4 dielov: pikantné, sladké, kyslé a pikantné. A skutočná radosť možno zažiť v prípade, že existujú štyri príchute v jednej miske. Skutočná chyba môže stať kuchár neschopnosť dosiahnuť tento výsledok.

Mimochodom, s plným využitím harmóniu jedál podaných inštitúcii pomôže thajskej etiketu: od príborov vám bude doručená iba lyžica a vidlička, a nesnažte sa žiadať nožom.

Každá národná kuchyňa je založená na niektorých jedál, občerstvenie, atď .. Pre thajskej kuchyne , ktorá sa stala základom - rybie omáčkou. V reštaurácii "Blek Tay," to bude doručená do klasickej šalát zelenej papáje a liči cenu 220 rubľov alebo ceviche, pripravený z lososa v limetkovej marináde a zdobené plátkami avokáda a papáje (630 rubľov).

Špeciálne lásky a popularita medzi návštevníkmi dostal chobotnice podkopchonny po dobu niekoľkých hodín v dyme zo zeleného čaju (náklady - 680 rubľov).

Polievky na jedálnom lístku trvá asi 5 pozícií. Tradičné tom yum vyzvané, aby sa pokúsili v dvoch variantoch: prvý z nich je pripravená s krevetami a kuracím mäsom, a druhý založený na kokosovom mlieku.

spôsob zásobovanie

Každá objednávka jedlá podávané v miske matnej čiernej farbe. Akékoľvek jedlo bohato okorenené koriandrom a chilli zdobený tenkých prstencov. Cez elegantného interiéru a skutočnosť, že väčšina produktov sú dodávané prostredníctvom leteckej dopravy priamo z Thajska, cena reštaurácii "Blek Tay" nájdených rozumné.

Dezerty a bar

Akékoľvek dezert reštaurácie "Blek Tay" dodáva exotický vzhľad a chuť, ale to nezbavuje je atraktívne pre ruské publikum. Popularita medzi sladkou ponuke jedál zaslúžila pistácie parfait a karamelovou a čokoládovou penou, zdobený jahôd plátky a durian.

Čo sa týka zábavy a nápojov, zodpovednosť padla na bedrá Ginza projektu. Zoznam bar obsahuje neuveriteľné množstvo miešaných nápojov na báze rumu, vodky, ginu a whisky. Nie je bez použitia signatúr koktailov.

Uistite sa, že sa snaží voňavé "Blek Tay" uviaznutie slivky, gin, a kumvata fialovej pena vyrobená za použitia molekulárnych techník. Nemenej pôsobivý koktejl bude "Pálenie čarodejníc," vyrobený z tekvicového džúsu a ginu. Milo prekvapený nielen chuťou, ale aj spôsob, ako dodať: namiesto obvyklých poháre, piť vleje do žiarivo oranžové tekvice.

Jedným slovom, "Blek Tay" reštaurácie (Moskva), prekvapujúce nielen chutné jedlo, ale tiež originálne barového menu.

mienky návštevníkov

Východná kuchyňa - to je emocionálne výbuch a neuveriteľné kombinácie svetlých chutí. Pokiaľ ide o thajskej kuchyne, potom pre Európanov je neutrálny, ale ak budete variť správne a musí byť schopný odhaliť chuť každej ingrediencie nakoniec dopadne vynikajúce jedlo. Mohli by sme dosiahnutie tohto efektu, reštaurácii "Blek Tay"? Recenzie v ponuke väčšinou lichotivé. Návštevníci značka a jedinečná chuť pokrmov a originálny spôsob doručenia.

Mnoho ľudí bolo nadšení chobotnice, a podľa ich názoru, a tak majstrovsky variť tejto morskej jedlo môže byť len v reštaurácii "Blek Tay".

Niektorí návštevníci sú nespokojní s misky s názvom "Pad Thai-". Podľa hodnotenia z iných inštitúcií, rezance chutia ako normálne rýchleho občerstvenia, jedlo postráda pôvodnú ostrosť.

Aj ľudia osláviť krásu a bohatosť interiérov, rýchlosti a profesionalite personálu. A mužská polovica návštevníkov ocenili dobrý vzhľad a očarujúce úsmev personálu reštaurácie.