Potravín a nápojov, Vín a liehovín
Pivo pivo - prototyp moderného piva
Čo by mohlo byť lepšie a cool zahmlený pohár čerstvého piva uprostred horúceho leta? To je pravda - dva poháre! A je to tak správne, zvlášť keď pred vami sa ukázalo byť znalec piva. Pivo láska vo všetkých kútoch sveta, a to môže byť nazývaný jedným z najobľúbenejších nápojov na svete. Medzi veľkým množstvom jeho odrôd je možné určiť pre seba, ich najchutnejšie, osviežujúci a povzbudzujúci. Náš človek oboznámený tradičné pšenice alebo ležiak, ale Briti a Íri nie sú menej populárne pivo pivo. Čo je to?
trocha histórie
Je zaujímavé, že prvá zmienka o pití, podobne ako moderné piva bolo zistené, že viac z Sumeri. Ale tradične pripustil, že sa narodil a získal jeho popularita tohto nápoja v Anglicku, na začiatku storočia VII. Na rozdiel od moderných technológií, recept na pivo v tej dobe zahŕňal nielen slad a chmeľ, ale tiež veľké množstvo bylín, koreňov, koreniny, ovocie a dokonca aj orechy. Pivo pivo má bohatú výraznú chuť a arómu, dostane výživná a pripravený jednoducho a rýchlo. Niet divu, že sa čoskoro stal obyčajný pivo doslovne "druhá chlieb" od Britov. Penivý nápoj dostal svoje meno "El", od starej angličtiny «ealu», požičal od iného drevneindoevropeyskogo "Alutech", čo znamená "kúzlo" alebo "čarodejníctvo". Fantastické Kúzlo opojné pivo a čoskoro rozšíril na ďalšie kontinenty. V niektorých krajinách je miloval natoľko, že pivo pivo bolo považované za punc každej sebaúcty krčme.
Čo je el
Nápoj s "magickým" meno na skutočnosti je jedným z druhov piva. Jedinou a hlavná vec, ktorá ju odlišuje od iných druhov - spôsob kvasenia. Priemerná pivo pripravuje alkoholovým kvasením z sladiny. Ale tradičné anglické pivo - pivo vyrábané výhradne vrchného kvasenia, a to používa špeciálny druh kvasu. Kvasinky pri výrobe piva neusadzuje na dne suda, a stále na vrchole, tvoriace "čiapočku". Netreba kvasenie prebieha pri teplote od 15 do 24 stupňov Celzia. Za takýchto okolností piť čo najviac nasýtená s vôňou a získava výraznú chuť. Potom el poslal zrieť v chladnej miestnosti pri teplote 11-14 stupňov. Keď je nápoj pripravený, uncork sudové pivo a vychutnať čerstvé, malo by to byť suché po dobu 2-3 dní, inak nápoj môže obrátiť kyslé. El nefiltruje a nie je pasterizované, a piť len "živý", pretože tam sa zišla v predaji fľašu piva, dávajte pozor na dáta expirácie.
druhy piva
Mimochodom, pivo, pivo má tiež mnoho odrôd, ktoré sa líšia svojou chuť, vôňu a je svetlý alebo tmavý. Tu sú len niektoré z najobľúbenejších:
- Stout - Stout - silná tmavé pivá;
- Silné pivo - silný - silné pivo;
- Pre Bitter - Bitter - pivo s horkou chuťou;
- Pale Ale - svetlé pivo - usadiť a horká;
- Mild Ale - Mierne pivo - s jemnou chuťou, pripomínajúcou kVA;
- Brown pivo - hnedá - jemná chuť, hnedej farby;
- Light Ale - light - ľahké svetlé pivo;
- Porter - porter - populárne v Anglicku;
- India Pale Ale - silný India Pale Ale;
- Old pivo - stál - silné a chutné;
- Jačmeň víno - jačmeň - je víno chuť, sladká a silná.
Existujú odrody, ktoré majú jasný ovocný, jačmeň alebo arašidy. Tak napríklad Stoute (tmavé pivo) - pivo na základe praženého jačmeňa alebo sladu je robustný, a obsahuje asi 8,7% alkoholu.
výhoda
Je potrebné poznamenať, že al - je nielen chutné, ale aj užitočné. A pre tých, ktorí sledujú svoje formy, je potrebné vedieť, že s pomocou piva môže byť ľahko na priberanie na váhe. Toto pivo neprechádza žiadna liečba, pretože kvasinky, cukor, huby a enzýmy, ktoré sa objavili v procese fermentácie v ňom zostáva v plnom rozsahu. El bohaté na vitamíny B a E, horčík, vápnik, fosfor, selén a mangán. Aminokyseliny v nej obsiahnuté, metabolizmus zlepšiť, priaznivé účinky na stav srsti a kože. El vhodné piť k zlepšeniu trávenia, že tóny, upokojuje, rozširuje cievy, je užitočné pri ateroskleróze a tí, ktorí trpia vysokým krvným tlakom. Ale nemali by sme zabúdať, že pivo pivovarské stupňov môže byť docela veľký, takže silný v stupňoch alkoholu môže obsahovať až 12%, takže všetko je dobré s mierou.
Dohadujú o chuti
Nie každý Angličan alebo Ir schopný odolať lákavú pinta-ochutený nápoj. Ale v Rusku El nejako neuchytil. Každý, kto sa niekedy pokúsil tento neobvyklý pivo, rozdelených na dvoch frontoch: jednak to páči, ale iní hovoria, že chuť, mierne povedané, "naozaj nie." Iste také nepriateľstvo možno pripísať len tomu, že sme zvyknutí pokladať všetko, čo na policiach. Ak je to pivo, chuť by mala mať iba pivo, ak variť - variť, a ak je víno, potom chuti by mala mať svoj vlastný, veľmi zvláštne. El - nápoj je relatívne nová pre nás, a časť spektra chuti môže byť zložený z rôznych odtieňov, lebo taký sme jednoducho nie sú zvyknutí. Toto pivo je chuť sladká, horká, mierne sýtené a môžu mať úplne odlišné chute, od ovocnou vôňou, trávnaté a "hmla". Ale tí, ktorí pijú veľa, určite zostane navždy jeho fanúšikov.
El "Shaggy čmeliak"
Či už to bolo, ale fanúšikovia sú tam stále. Krčmy sa začínajú objavovať rôzne druhy pív a samozrejme nezostáva bez pozornosti. Niektorí ľudia naozaj rád pivo, a to niekto pokúsi prvýkrát - kvôli zvedavosti. Vzhľadom k veľmi obmedzenej trvanlivosti, skutočný anglický pivo pokus sa nám nepodarilo. Vzhľadom k tomu, donedávna sme mali ruskú verziu slávneho nápoja. Pivo pivo "Shaggy čmeliak" sa narodil v Mytishchi, vďaka našej súčasnej, dobre vyznajú v pivné múdrosti - Mihail Ershov. Vďaka jeho úsiliu sa dnes každý z nás môže teraz chuť na ruby pivo.
Similar articles
Trending Now