Orechy - dobré a zlé

Pomerne bežným a nie tak exotickým produktom pre naše hrany je orech. Používame ho na pečenie jedál, prvý a druhý kurz, dezerty, šaláty a dokonca aj na lekárske účely na liečbu a prevenciu mnohých chorôb.

Teraz nikto nevie s istotou, ako sa matica objavila a presne tam, kde bola matica dodaná. Jeho vzhľad je zahalený mnohými legendami a legendami. Podľa jednej, vlašské orechy pochádzajú zo Strednej Ázie alebo Kaukazu, iné sú z Balkánu. Prvá zmienka o tomto stromu a jeho úžasnej forme ovocia sa nachádza v spisoch známych botanikov, filozofov, lekárov, ktorí žili pred našou éru. Vzhľadom na svoje vlastnosti, vlašské orechy zostávajú populárne v našich časoch.

Vlašské orechy sú dobré a zlé.

Vzhľadom na tento produkt vo svojom aspekte - orechy sú dobré a zlé, treba poznamenať, že užitočné v orechoch je oveľa viac ako škodlivé. Ale poďme sa rozprávať o všetkom v poriadku.

Čo je užitočné pre naše orechy? Výhody a škody, ktoré nám prináša, závisia od ich biochemického zloženia.

Asi 75% orechov sú tuky: glycerid, kyselina citrónová, kyselina stearová, kyselina olejová, kyselina linolová, kyselina palmitová, kyselina linolénová. Zvyšných 25% zahŕňa bielkoviny; Minerálne látky (železo, vápnik, draslík, meď, kobalt, fosfor, jód, horčík); Vitamíny A, C, PP, E, vitamíny skupiny B; Vlákno, karotén, triesloviny a mnoho ďalších. Vzhľadom na jeho bohaté zloženie a významnú časť tukov sa vlašské orechy líšia svojim kalorickým obsahom: v 100 g približne 649 kcal.

Štúdie potvrdzujú, že používanie vlašských orechov pomôže normalizovať kyslosť žalúdočnej šťavy. Zlepšite stolici a celú činnosť čreva. Vzhľadom na veľké množstvo kyselín omega-3 sa odporúča ako účinný prostriedok na liečbu aterosklerózy a mnohých kardiovaskulárnych ochorení. Vlašské orechy sú tiež indikované pre anémiu, diabetes, neplodnosť, mastopatiu, myóm. Od staroveku sa plody ořecha používali na zvýšenie potencie a produkciu spermií, čím sa zvýšila pohyblivosť spermií. Lekári a odborníci na výživu poznamenávajú pozitívny účinok konzumácie orechov v ochoreniach nervového systému (silný stres, problémy s pozornosťou a pamäťou, nadmerná exacerbácia). Môžu byť tiež použité ako všeobecná náhrada pre telo, čo zvyšuje imunitu.

Predpokladá sa, že výhody orechov, ktoré môžu priniesť, budú hmatateľné, iba ak ich budete používať každý deň v množstve 4-6 kusov a jadro sa musí niekoľko minút dôkladne žuť.

Toto úžasné ovocie sa vyznačuje aj hemostatickými, antiseptickými, čistiacimi, anthelmintickými a tonizujúcimi vlastnosťami. Preto v mnohých receptoch tradičnej medicíny existuje taká zložka ako orech.

Ak uvažujete o poškodení orechov, treba poznamenať, že sú najsilnejšie alergény. Ľudia s precitlivenosťou na proteíny rastlinného pôvodu - neodporúča sa používať vlašské orechy. Tehotné ženy by mali byť tiež opatrní pri tomto výrobku. U pacientov trpiacich gastritídou, vredmi a inými chorobami žalúdka a dvanástnika môžu spôsobiť pálenie záhy. Starostlivo a najdôležitejšie v mierke sa odporúča konzumovať orech pre ľudí s nadmernou hmotnosťou, pretože kvôli vysokému kalorickému obsahu môžu prispievať k ukladaniu nadbytočného mastného tkaniva.

Keď hovoríme o orechoch, výhody a škody, ako iné potravinárske výrobky, sú relatívne relatívne koncepty. Použitie orechov na liečbu, prevenciu alebo jednoducho ako liečbu s mierou, môžete určite povedať, že výhody, ktoré prinesie do tela bude oveľa škodlivejšie. A kľúčové slovo tu je fráza "v mierke".