Kompót hrušky a cherry slivka v zime

Hrušky boli dobre známe, že naši predkovia jedli v starovekom Rus. Nebolo rozmanitosť druhov dnes, a to plody zozbierané v lese, a nie špeciálne pestované. Ale naši predkovia si všimli vynikajúcu chuť a liečivé vlastnosti z hrušiek. Z nej urobil výber alkoholických tinktúr a tak populárne v týchto dňoch kvasu. A vzhľadom na možnosť uložiť až najťažších mrazy, tieto plody boli vždy prítomné v roľníckej rezerv na zimu. Takže naši predkovia boli zachránení z beri-beri, hoci ešte nevie o význame tohto slova.

Užitočné vlastnosti Hruška

Mnohí ľudia milujú hruška pre svoju šťavnatú chuť a nádhernú vôňu. Mäso platidlo ovocie obsahuje niekoľkokrát menej cukru ako väčšina kyslých jabĺk, ale chuť je oveľa sladšie. Ale na ďalších parametroch hrušky výrazne predčí iné populárne ovocie. veľké množstvo organických kyselín je obsiahnuté v ich plody, vrátane citrónová, kyselina jablčná a listovej.

Pear tiež bohaté na vlákninu, veľmi užitočné pre naše telo. Ako je dobre známe, že sa zle vstrebáva: to je dôvod, že môžeme odporučiť tento produkt pre ľudí, ktorí chcú schudnúť. Okrem vyššie, sladké ovocie je bohaté na triesloviny, pektín, rôznych enzýmov a veľa vitamínov A, B1, B2, B9, C, E, F. A éterické oleje obsiahnuté v drti môžu zachrániť ľudí z depresií.

Stupeň užitočnosti hrušiek je najlepšie povedať svoj vzhľad a vôňu. Vedci potvrdili, že iba voňavé členovia rodiny majú silné liečivé vlastnosti. To je v prvom rade dosiahnuté zrelosti ovocia, a to najmä v prípade, že sa pestujú v ich záhrade.

dusené hrušky

V Rusku, toto ovocie je zriedka surova. Viac často ako ne, že je zahrnuté v zložení rôznych kompóty, džemy. Ale to neznižuje priaznivé vlastnosti hrušiek, pretože všetky existujúce metódy varenia udržať väčšinu vitamínov. Pripraviť kompót z hrušiek, môže byť použitý ako lúpaných a neošúpaných plodov od pokožky. Pri tepelne spracované buničiny z hrušiek nie je v rozpore vlákien, vyšle riad chuť a vôňa pôvodného produktu.

K dusené hrušky zvolený stredne veľké plody s inou tenkou šupkou. Ale je dôležité, že sú zrelé. Ovocie by mali byť dobre opláchnuť studenou vodou, pozdĺžnom reze a v čistote od jadra. Potom boli vložené do pripravenej formy a naleje voda.

Namiesto vody môže byť použitá s roztokom kyseliny vínnej (trvá asi 5 gramov na liter vody). Ako uvariť kompót z hrušiek? Záleží na miere pripravenosti ovocie, akonáhle sa stanú dostatočne mäkký, môžete vypnúť oheň. Ochladená nápoj sa naleje do bánk, zalejeme cukrový sirup na vrchole a sterilizujú.

Užitočné vlastnosti cherry slivka

Čerešňa slivka je užitočná ako surovina a v rôznych pokrmov. Niet divu, že ovocné nápoje a odvary z nej sa používa na liečbu mnohých chorôb. Toto ovocie obsahuje veľké množstvo vitamínov. Medzi nimi sú: A, B1, B2, PP, E a C. Okrem toho, slivky - skutočný zásobárňou minerálov, ako je fosfor, železo, sodík, draslík a horčík. Obsahuje látky podporujú rast, a preto slivky môžu byť vhodné pre deti a tehotné ženy. Užitočné toto ovocie v starobe, najmä u chronických ochorení tráviaceho traktu.

Plum ovocie je tiež používaný na liečbu ochorení pečene, žlčníka, pre prevenciu rôznych ochorení deficitu, skorbut a šerosleposť. Jej šťavy zmiešanej s gáfor oleja, urýchľuje hojenie rán. A ak sa užíva ústami, pomáha kašeľ a prechladnutie pôsobí ako vyvolávajúce potenie. Strom živice používa na výrobu nálevov, zmierňuje nevoľnosť. Olej zo semien ich vlastnosťami podobnými mandľový olej, sa často pridáva do kozmetiky, parfumov a lekárske mydlom.

Cherry slivka kompót

Toto ovocie má veľa lásky, pretože ich kyslý, dobrú chuť. Nie je v otázke a užitočných vlastností čerešne slivky. Je tiež známe, že použitie v potravinách to zlepšuje trávenie mäsa a mastných jedál.

Pripraviť kompót trvať iba zrelé ovocie s neporušenou kožou. Je potrebné odstrániť stonku, potom ísť cez ne a dôkladne opláchnite pod tečúcou studenou vodou. Ďalej musíme pripraviť trojlitrového plechovky, ktoré budú uložené náš ovocný kompót. Je potrebné umyť s jedlou sódou a vyplniť vybrané slivku. Samostatne variť vodu v panvici, ktorý vyplnil ovocie. Ako taký, že banky musieť opustiť asi pol hodiny, zatvorte veko.

Po uplynutí tejto doby naliať vodu späť do hrnca. Musíme to cukrový sirup pridaním cukru vo výške: pohári jedného pohára. Tento roztok bol vrátený do varu, potom sa opäť ku znečisteniu, o bankách. Zostáva im vrátiť a zase hore nohami. Takže majte kompót vychladnúť.