Kedy je deň včelára?

Každý vie, že výraz "funguje ako včielka". Ale nielen včely pracujú: tí, ktorí sa o ne starajú a zbierajú sladké jedlá, sú rovnako pracovné. Nie je náhoda, že v roku 1997 prezident Ukrajiny Leonid Kučma schválil Deň včelára. Teraz včelári oslavujú svoj pracovný deň každý 19. august. Bohužiaľ, v Rusku nie je taká dovolenka, a preto v článku popíšeme tradície slávnosti s odkazom na Ukrajinu.

Ako oslavovať dovolenku

Práca včelárov bola vždy vo vysokej úcte, a najmä na Ukrajine. Táto krajina produkuje jednu siedmu svetovú medu. Na dovolenke vo veľkých mestách organizujú veľtrhy a bohaté kultúrne a zábavné programy. Ľvov a Kyjev sú známe svojimi rozsiahlymi veľtrhmi a výstavami včelárskych výrobkov a predstavení ľudových amatérskych umeleckých skupín.

Deň včelára spomína prvé dva včelári - Nikolaj Vitvitsky a Petr Prokopovič. V mestách sa konajú konferencie, festivaly a prehliadky včelárov, stretnutia okrúhlych stolov. Na festilách sú zastúpené včelárske výrobky ukrajinských včelárov a spoločností, koná sa ochutnávka medu, koná sa prezentácia nových kníh o včelárstve.

Deň včelára na Ukrajine oslavuje nielen odborníci na včelárstvo, ale aj amatéri. Špecialisti odhadujú, že 5 miliónov včelích kolónií pracuje v včelárňach krajiny, ale nikto nevie, koľko včelárov je v krajine. Dovolenka je vytvorená tak, aby ľudia poznali svojich výrobcov, kupovali si kvalitné výrobky. A včelári v tento deň sa nielen blahoželajú navzájom, ale tiež si vymieňajú skúsenosti.

Deň včelára a premenenia nášho Pána

V deň včelára pravoslávni kresťania oslavujú Pánovu premenu, iným spôsobom sa nazývajú zachránením jabĺk. Tradične cirkvi zasväcujú med a jablká. Včelári špeciálne zasvätili úľ až do zimy, aby ich potomstvo prežilo dobre. V našej krajine prechádza aj premenenie Pána s posvätením jabĺk a medu. Preto môžeme povedať, že deň včelára v Rusku 19. augusta je ročne.

Včelárstvo v Rusku

Naši predkovia tiež vyťažili vosk a med, hľadali úle divých včiel. Včelárstvo Pasechnoye sa začalo šíriť v 10. storočí. Náš med a vosk spolu s kožušinami boli hlavným vývozným tovarom. Podľa odhadov včelára Vítvického, v 16. storočí Rusko vyrobilo 10 miliónov ton medu. Tam bola rozsiahla honeybase na úkor obrovských lesov, pšenice, výrub s prevahou medu.

Výroba začala klesať so zavedením pravidelnej ochrany lesov Petrom I. Po výskyte petroleja, ako aj pri rozvoji chovu cukru a cukrovej repy, sa včelárstvo dostalo na nič. Zo štyridsiatich miliónov včelstiev, ktoré produkovali med v začiatkoch 19. storočia, do roku 1840 zostalo iba päť miliónov.

V budúcnosti dochádza k nárastu počtu včelích kolónií, ktoré boli prekonané vojnou v rokoch 1940-1945. Od roku 1960 existovalo včelárstvo na úkor sovkhozových a kolkóznych včelínov, čo zvyšovalo objemy výroby. Do roku 1989 počet včelstiev dosiahol 8,5 milióna.

Deň včelára je pre našu krajinu veľmi potrebný, hoci v Rusku nie je oficiálne uznaný. Včelári potrebujú podporu a pozornosť k ich tvrdej práci. Potom množstvo a kvalita vyrobeného medu a včelích produktov bude rásť mnohokrát.