Flavonoidy - čo to je? Čo obsahuje flavonoidy a aký je ich vplyv na ľudské telo?

Schopnosť niektorých druhov ovocia a zeleniny s cieľom zlepšiť fungovanie rôznych orgánových systémov sú už dlhú dobu známe, že ľudstvo. Ako výsledok výskumu vyšlo najavo, že tieto užitočné vlastnosti má špeciálnu zložku, ktorá sa nachádza v rastlinách a hrá kľúčovú úlohu v ich živote. A vyzval túto látku "flavonoidy". Čo to je a ako to ovplyvňuje ľudské telo, možno nájsť v tomto článku.

trocha histórie

Lekári v dávnych dobách používali užitočné vlastnosti niektorých druhov ovocia a zeleniny pre liečenie rôznych chorôb. Avšak, oni nemajú ani nenapadlo o otázku, aké sú látky, ktoré sú súčasťou týchto zariadení, aby sa tieto výrobky môžu liečiť konkrétne ochorenie ,. Prvýkrát zaradilo otázku flavonoidov - to znamená, že vzhľadom na odpovedanie Nobelovu cenu za medicínu a fyziológiu Albert Szent-Györgyi De v roku 1936. Jeho výskum sa zameral na flavonoidy obsiahnuté v červenom korenie. Albert Szent-Györgyi de objavili, že použitie tejto zeleniny prispieva k posilneniu steny ciev v dôsledku niektorých užitočných látok v červenej, a pomenoval ich vitamín P. Avšak, tento názov sa nelepí. Okrem toho, v priebehu nasledujúcich päťdesiatich rokov, táto téma nie je príliš záujem o vedu, ale na začiatku 90-tych rokoch minulého storočia začalo byť pozorovaný nový rozmach. To bolo spôsobené tým, že skupina amerických vedcov objavil antioxidačné vlastnosti flavonoidov obsiahnutých v niektorých druhoch ovocia a zeleniny. Za to, že bolo rozhodnuté použiť tieto užitočné kvalitu rastlín, ktoré neutralizujú voľné radikály.

Čo sú flavonoidy?

Skupina látok obsiahnutých v zelenine, ovocie, bobule a byliny a ovplyvňuje činnosť enzýmov v tele, s názvom flavonoidy. Oni sú široko používané v ľudovej a tradičnej medicíne, farmakológii. Tieto látky sú tiež zodpovedné za sfarbenie plodov, ktoré sú zapojené do fotosyntézy. Čo je to flavonoid? Čo je to - vitamín alebo niečo iné? Táto heterocyklická zlúčenina. Je zle rozpustný vo vode, môže byť z rôznych farieb (žltá, červená, oranžová, atď). Flavonoidy sa tiež nazýva prírodných rastlinných farbív. Avšak, oni sa nachádzajú iba v rastlinách, ale v žiadnom prípade nie v živočíšnom organizme.

Flavonoidy: klasifikácia a typy

V súčasnej dobe vedci objavili viac ako 6500 flavonoidy, ktoré sú skombinované do 24 skupín. Medzi nimi sú lipofilné a vo vode rozpustné zlúčeniny. Niektoré z týchto skupín sú pigmenty rastlinného pôvodu. Spôsobujú farbu plodov rastlín a kvetov. V závislosti na stupni oxidácie fragmentu 3-oxidu, sú nasledujúce triedy flavonoidových zlúčenín:

• leukoanthocyanidins (leucocyanidin, leykodelfinidin, leykopelargonidin);
• katechínov;
• flavanonů;
• chalkóny;
• dihydrochalkóny;
• flavononoly;
• antokyány a anthokyanidiny;
• Auron;
• flavonoly (bioflavonoidy);
• izoflavóny.

Najznámejší flavonoidov je zďaleka rutiny alebo ako to je inak nazýva, vitamín C _{2 alebo} R. Čo je to tak slávny? Táto látka má zvláštne sosudoukreplyayuschim majetok. K tomu (alebo jej syntetický analóg) je jednou zo zložiek mnohých liečiv, napr. Rutín je prípravok členom Ascorutinum určený pre zvýšenie kapilárnej a krvných ciev pružnosť.

Flavonoidy: účinok na tele

Užitočné vlastnosti flavonoidov v ľudskom tele nie sú obmedzené sosudoukreplyayuschim efekt. Navyše majú veľmi významný vplyv, ako sú:

• decongescens;
• venotoniziruyuschee;
• vazodilátor;
• antiaterosklerotické;
• membránu stabilizujúce;
• antialergický;
• antihypertenzný;
• protizápalové;
• kardioprotektívnej;
• imunomodulačnej;
• antikarcinogénne;
• antioxidant;
• detoxikačné;
• Antihypoxanth;
• estrogén a kol.

Z toho možno konštatovať, že flavonoidy majú antioxidant, antiradiation, protikŕčové, vredu, protinádorové, protizápalové, hojenie rán, hypotenzia, estrogénové, baktericídne, diuretické vlastnosti a ďalšie.

užitočné vlastnosti

Ako môžete vidieť, flavonoidy pre človeka užitočné a dokonca nevyhnutné. Prispievajú k správnemu fungovaniu tela, a ich non-agresívne akciu. Vedieť o ich prospešných vlastností, ľahko svojpomocnej tela vyriešiť niektoré problémy. Napríklad vďaka červeným vínom na akciu akntioksidantnomu (s mierou) odporúča obyvateľom vysokú radiačnú zóne. Avšak, flavonoidy, akcie na subjektu, ktorý je vedecky dokázané, však nie sú primárne terapeutická činidlá. Môžu byť iba dcérskou sprevádzajúce základné terapiu. Avšak, napriek skutočnosti, že flavonoidy v rastlinách sú dostatočné, však, oni sú často nestabilné. Ak sú správne liečená, môže zomrú.

Potraviny, ktoré obsahujú flavonoidy

V súčasnej dobe, prípravkov obsahujúcich flavonoidy, možno kúpiť v lekárni alebo objednať online. Avšak, oveľa užitočnejšie, aby sa ovocie a zeleniny, ktoré obsahujú tieto živiny. Kde obsahuje tiež flavonoidy? Tu je čiastočný zoznam produktov, ktoré tieto živiny:

• kakaa;
• čaj, najmä zelená (flavóny a katecholy);
• červené hrozno a červené víno;
• marhule, slivky, jablká, broskyne, hrušky, dule atď.;
• jahody: čerešne, čučoriedky, maliny, čučoriedky, jahody, čierne a červené ríbezle, čierny moruše, hloh, dráč, atď .;
• citrusové citrón, pomaranč, grapefruit, mandarínka (flavanonů, flavóny);
• zelenina: kapusta, mrkva, repa, baklažán, a ďalšie.

Flavonoidov najviac bohatá na zeleninu a ovocie, ktoré majú svetlú vínovej alebo fialovú farbu, vrátane lesných plodov. Je dokázané, že v poslednom obsahom prírodných pigmentov, je oveľa vyššia, a to je v podstate leukoanthocyanidins v Rosaceae tiež obsahuje flavóny a fazuľa - izoflavóny.

Ako vyrobiť flavonoidy?

V súčasnej dobe je takmer každý, kto nepočul slovo "flavonoidov" to je a čo to "jesť". V posledných rokoch sa tieto látky sú zameranie pharmacologists, ktorí ich stále viac využívajú na výrobu liečiv. V skutočnosti, mnoho učencov kraja na "infikovať" myšlienku vytvorenia tzv elixír mladosti, používať všetky rovnaké flavonoidov. Použitie týchto látok pre ľudské telo je zrejmý. Avšak, ak sú schopné úžitkové vlastnosti pre boj s príznakmi starnutia? V každom prípade z nich jasne robiť viac úžitku ako škody. Preto je použitie flavonoidov bohaté zeleniny, ovocia, bobule, zelenina bude iba prispievajú k vášmu zdraviu, vyplní telu energiu. Budete sa cítiť mladšie, čerstvejší, montér a zdravšie. Navyše, tieto potraviny môžu byť konzumované v neobmedzenom množstve. Verte mi, nie je predávkovanie flavonoidov nebude vám hroziť, samozrejme, ak nehovoríme o bioaktívnych doplnkov. Sú v žiadnom prípade nemôžu byť použité bez odporúčania lekára alebo bez študovania manuálu, najmä položka "dávkovanie".