Diéta a menu pre žalúdka po dobu jedného týždňa: najlepších receptov. Zdravá strava pre gastritídy: menu pre tento týždeň

Muž, byť v tempe moderného života, len zriedka myslí na výživu. Vezme potraviny len vtedy, keď je možné vybojovať minútu, alebo v prípade, že žalúdok začne bolieť a vrčanie, náročné svoje jedlo dávku. Takýto odmietavý postoj vedie k veľmi časté ochorenie - gastritídu. A keď nepohodlie stáva neznesiteľnou, ľudia chodia k lekárovi. Lekár odporučí diétu. To je miesto, kde vyvstáva otázka, čo by malo byť menu pre žalúdka po dobu jedného týždňa.

Hlavné diétne odporúčania

Pri vývoji ponuky pre žalúdka po dobu jedného týždňa, odborníci na výživu trvať na dodržiavaní dôležitých pravidiel zásobovanie:

1. Potraviny by mali byť použité len vo forme tepla. Neprijateľné prijatie príliš studené alebo príliš horúce potraviny. Vzhľadom k tomu, takých jedál dráždivo na sliznicu žalúdka.
2. Potravina určená pre pacientov s gastritídou sa vtiera. To platí najmä v prípade, že zistí zvýšené sekréciu žalúdočných štiav.
3. Výživa, poskytuje výhodu - len zlomkový. Odporúča sa vziať jedlo asi 6 krát za deň.
4. Pacient musí vzdala údené, vyprážané, konzervy, slané potraviny.
5. Tie by nemali brať alkohol. Odporúča sa, aby sa vzdal byliny a koreniny.
6. Vylúčenie z potravín, ktoré majú byť káva. Maximalizovať obmedzené používanie čokolády.

Existuje celý rad diétnych potravín. Každý z nich vám umožní zlepšiť stav pacienta pri určitom druhu patológie. Z tohto dôvodu je nutné, aby ponuka pre žalúdka po dobu jedného týždňa bol vyvinutý lekárom.

Diéta № 1

Lekár odporučí práve takúto ponuku s erozívna gastritída týždňa. Táto tabuľka je zadané a žalúdočného vredu.

Jedlá vylučuje potraviny, ktoré môžu spôsobiť zhoršenie choroby alebo nepohodlie. Recepty odporúčané v strave čo najviac uľahčiť trávenie.

Okrem toho tabuľka №1 nielen podporuje hojenie, ale tiež znižuje závažnosť exacerbácií ochorenia. A v tejto patológii to bohužiaľ nie sú nezvyčajné.

zakázané produkty

Spočiatku analyzovať, čo by malo byť jedlo pre žalúdka.

Menu pre tento týždeň smeruje k vylúčeniu:

• mastné hydina, mäso a ryby;
• rôzne konzervy;
• surovú zeleninu, ovocie;
• údenín a údené výrobky;
• všetky kyslé ovocia a zeleniny (citrusy, špenát, šťavel, kapusta);
• všetky omáčky (mlieko je dovolené s nízkym obsahom tuku omáčku);
• akútna zelenina (cibuľa, cesnak, reďkovky, reďkovka);
• Všetky nakladané a solené potraviny;
• huby;
• zmrzliny a čokolády;
• káva, silný čaj;
• kvass a sýtené vody;
• čierny chlieb;
• bohaté výrobky;
• vyprážané potraviny.

odporúčané produkty

Obsahuje rozsiahly zoznam pokrmov (ak ste bol diagnostikovaný erozívnou gastritídu) stravu.

Menu pre tento týždeň je zostavený s ohľadom na tieto odporúčania:

1. Polievky. Radšej krém riadu. Užitočné polievky. Uistite sa, že brúsiť jedlo.
2. Kasha. Strava obsahuje všetky zrná, varené výhradne na vode. Avšak, môžete pridať do misky mlieka (o niečo). Najužitočnejšie slizký kaše.
3. Hydina, ryby, mäso. Zvoliť iba chudé. Takéto výrobky musia byť v pare alebo vývar. Nezabudnite, že musí byť konzumované vo forme rozstrapkané.
4. Zelenina. Tieto produkty sa odporúča jesť varené. Ak chcete jesť surovú zeleninu, vopred rozomelú je.
5. Ovocie. Najväčším prínosom prinesú v kompót alebo želé. Tiež si uvedomte, že diéta povolené len kyslé odrody.
6. Sladkosti. Milovníci dobroty si môžu dopriať sami marshmallows, želé, pást. Okrem toho táto diéta dovolené jesť cukor.
7. Nápoje. Veľmi užitočné vývar boky. Strava obsahuje kakaový slabý čaj. Povolené čerstvé džúsy. Mali by však nemalo byť kyslý. Navyše, ich odporúčajú sa zriedi vodou.
8. Párky, tvrdý syr. Vyberte si nízkotučné výrobky. Párkov dať prednosť týchto typov: Doktorandský, mlieko.
9. Vajíčka. Táto diéta zahŕňa miešané vajíčka. Môžete jesť mäkký-varené vajcia. Ale nemali by sme také jedlo zneužívať. V priebehu dňa dostatok 1-2 vajcia.
10. Pekárenské výrobky. Preferované sú sušienky, krekry. Chlieb môže jesť včera iba.
11. Mliečne výrobky. Nízkotučné potraviny sú povolené. Diéta môže bezpečne vstúpiť na tvaroh, maslo, mlieko, smotana. Je však potrebné pripomenúť, že to je extrémne štíhly.

vzorový jedálny lístok

Bez ohľadu na niekoľko obmedzení, diétne tabuľka je veľmi rozmanitá.

Aby to bolo jednoduchšie pochopiť, čo je potrebné napájanie, pozrite sa na hrubom menu pre žalúdka po dobu jedného týždňa:

1 deň:

• 1 Raňajky: strúhaný syr s smotany alebo mlieka; Pohánka (kaší) mlieko kaše; čaj s mliekom;
• 2 Raňajky: jeden pohár mlieka alebo smotany;
• Obed: mlieko krupica polievka; Mäso parný zraz plnená miešanými vajciami; jablčnej želé;
• Večera: Parné rybie karbonátky, korenená omáčka bešamel + cestoviny; čaj;
• V noci: sušienky s pohár mlieka alebo smotany.

2 hodiny:

• 1 Raňajky: mäsové pirohy urobil pár + zemiakov mrkva pyré; Vločky "Hercules", vyrobené z mlieka; krém čaju;
• 2 Raňajky: mliečna kaša;
• Obed: pureed ryžové mlieko polievka; varené mäso, mrkva pyré pod bešamelom; ovocie, bobule želé;
• Večera: Knedle sú leniví; čaj;
• cez noc: mlieko / smotana a sušienky.

3. deň:

• 1 Raňajky: varené vajcia - 2 ks ;. varené rezance s kusom masla; čaj so smotanou;
• 2 Raňajky: Jeden šálka jogurtu;
• Obed: zemiaková a polievka mrkvu mlieko; mäsové guľky, mäso pary pod bešamelom + semi-viskózny ryžovej kaše; kompót;
• večera: masové rezne para + kašou pohánkovú kašu; 1 polievková lyžica. vývar boky;
• na noc: pohár mlieka + sušienky.

4 dni:

• 1 Raňajky: tvarohový krém; sliznice ryžová kaša alebo mliečne kaše; kakao krém +;
• 2 Raňajky: berry želé;
• Obed: Mlieko polievka s vločky "Hercules"; Mäso puding + a bešamelom z hráškom; želé z jabĺk.
• Večera: hovädzia polievka s rezancami; vývar boky;
• cez noc: sušienky s 1 polievková lyžica. mlieko.

5 dní:

• 1 Raňajky: olej sleď; zemiaky a mrkvu pyré s krémom; čaj s mliekom;
• 2 Raňajky: 1 polievková lyžica. mlieko;
• Obed: polievka rozštiepené hrášok; rezance varené kuracie + + biela omáčka; bobule pena s krupice;
• Večera: pohánková kaša so syrom; vývar boky;
• V noci: 1 polievková lyžica. smotana (mlieko) + sušienky.

6 hodín:

• 1 B: parný omeleta; Vločky "Hercules" pureed; čaj s mliekom;
• 2 Raňajky: 1 polievková lyžica. smotany alebo mlieka;
• Obed: mrkva s krutónmi; ryby s varenou pohánkou (strúhaný) + kaša olej vaječnej omáčky; bobule sirup s snehové gule;
• Večera: Parná ryža fašírky so syrom; vývar boky;
• V noci: sušienky + 1 polievková lyžica. mlieko.

7 dní:

• 1 Raňajky: krémová mliečne kaše; syr mäso; krém čaju;
• 2 Raňajky: 1 polievková lyžica. mlieko;
• Obed: mlieko Tekvicová polievka s krutónmi; varený jazyk s kašou ryžové kaše; pečené jablko jam s prídavkom;
• Večera: parný mäso puding s zemiakovo-mrkvový pyré; vývar boky;
• cez noc: krém alebo mlieko a sušienky.

Diétne tabuľka číslo 5

V niektorých patológií priradené niekoľko rôznych jedál. Diéta № 5 odporúča pre chronické gastritídy a prítomnosti iných ochorení žlčníka, pečene, pankreasu.

Hlavným účelom tejto sily - je vytvorenie najviac benígne podmienky pre normalizáciu fungovanie pečene a tráviacej sústavy. Ale nezabudnite, že menu na gastritídu po dobu jedného týždňa, ktoré majú byť vyvinuté pre vás váš lekár. Len v tomto prípade, bude to prinesie maximálny úžitok pre ľudské zdravie.

zakázané produkty

Zoberme si z toho, čo by sa malo zrušiť, aby sa priniesť úľavu stravu žalúdka.

Menu pre tento týždeň sa vyvíja s nasledujúcimi obmedzeniami:

• oleja na varenie (to je margarín, bravčová masť, šíria);
• fast food;
• cukrovinky;
• nápoje sýtené oxidom uhličitým;
• žuvačky;
• perla jačmeň;
• fazuľa;
• Produkty, ktoré obsahujú veľa kyseliny šťaveľovej, puríny (napríklad reďkovka).

povolenej potraviny

Ak ste sú priradené k takej strave v žalúdku, menu pre tento týždeň obsahuje nasledujúce produkty:

• river fish;
• nízkotučného tvarohu;
• Jemný syr;
• s nízkym obsahom tuku smotanou;
• chlieb (mäkké časti);
• jogurt;
• bylinné čaje;
• krém;
• zeleninové polievky;
• čaj s mliekom;
• sladké jablká;
• polievka s cestovinami;
• zrelé plody.

približná diéta

Menu pre gastritída a pankreatitída týždeň odporučiť výživu.

Je to takto:

1. Prvý raňajky: a nízkotučný tvaroh so smotanou a cukrom, ovsené mlieko kaše, čaj.
2. Obed: Pečené jablko.
3. Obed: výhradne zeleninová polievka s prídavkom rastlinných olejov, uvarené kura + mliečno omáčkou, varenej ryže, šťavy, pripravené zo sušeného ovocia.
4. Olovrant: 1 polievková lyžica. vývar boky.
5. Večera: varená ryba + biela omáčka, zemiaková kaša, tvaroh koláč a čaj.
6. V noci z 1. st. kefír.

Recepty v strave № 1

Je dôležité pochopiť, ako správne variť. Preto komunikáciu s dietológom, prerokovať ponuku na týždeň na gastritídu s receptami.

Zoberme si technológiu výroby niekoľko jednoduchých jedál:

1. Zemiakový a mrkva, ryža polievka. Zvar 30 g ryže vo vode (1,5 V). Až do urobiť. Brúsiť ju. Samostatne variť zemiaky (100 g) a mrkva (75 g). Tiež, utrite tieto ingrediencie. Zmiešajte všetky. Zriediť výsledný mlieko kaše varu (200 g). 0.5 Naplňte vaječný žĺtok a olej (20 g).
2. Varené hovädzie. Mäso (110 g), naplňte horúcou vodou tak, že kvapalina sa vzťahuje iba hovädzie mäso. Po varu, odstráňte penu a varíme na miernom ohni 1,5-2 hodín. Po dobu 30 minút pred koncom hrniec pridať nakrájané mrkvu (10 g), petržlen a zeler (5 g). Osolíme podľa chuti.

Recepty v strave № 5

Menu pre gastritídu žalúdka týždeň zahŕňa nasledujúce predmety:

1. Mäso syr. Varené (chudé) mäso chýbať 2krát cez mlynček na mäso. Rošt syr (15 g). Zmiešajte obe zložky. Pridajte maslo (10 g) a bešamelom (múky - 10 gramov mliečnej - 100 g). Formovať hmotu. Posypeme nasekané bylinky.
2. Parné omeleta. Poraziť 2 vajcia. Pridajte trochu soli. Vstup do zmesi mlieka (50 g), maslo (5 g). Omeleta kuchár pre pár.
3. Tvaroh s brusnicami a kyslou smotanou. Ale nezabudnite, že môžete jesť len nízkotučné potraviny. Vezmite tvarohu (100 g) sa starostlivo rozšíril. Pour tovar Cream 10% alebo 15% (20 g). Pridajte brusnice, pre-pokrčené s cukrom (30 g).

Ak ste sa s diagnózou zápal žalúdka, určite nasledovať diétne jedlo. To vám umožní oveľa skôr vrátiť do služby.