Avocado - ovocie alebo zelenina? Máte otázku, máme - odpoveď

Rastie v popularite v posledných desiatich rokoch v Rusku zaznamenal exotické miesta pre naše subtropického ovocia - avokádo. Avšak, jeho vystúpenie na trhu spočiatku spôsobil zmätok medzi kupujúcimi: avokádo - ovocia alebo zeleniny? A čo je najdôležitejšie, ako čistý je to?

Perseus American, aligátor hruška - všetky mená pre rovnaké rastliny, známejší pre nás ako avokádo. Tvar ovocie, ako hrušky, pokryté tmavo zelenú kožou pupyrchatoy. Preto, tam je jeho slovenský názov - aligátor hruška ( «aligátor hruška").

Avocado - vavrín je vždyzelený strom z čeľade - je rozšírený v Južnej Amerike. Snažili sme sa ju pestovať aj v Rusku - na pobreží Čierneho mora a Kaukazu, kde sa môžete stretnúť niekoľko stromov tohto druhu.

Spočiatku, tam bol často popiera: avokádo ovocia alebo zeleniny? Snažte sa pochopiť. Chuť tohto ovocná dreň (mastná, takmer bez chuti) sa zdá vzbudiť dôveru tým, že avokádo - zeleniny. Takéto chutnosť umožňujú jeho použitie ako prísada do rôznych zeleninových šalátov. Niektoré ženy používajú tuku vlákniny šťouchané ako náhrada za majonézou. Avšak skutočnosť, že ovocie rastie na strome, nenecháva nikoho na pochybách: Avokádo - je ovocie.

Ako už bolo uvedené, drť z avokáda prakticky bez chuti, vzdialene podobná rozstrapkaný s vlašských orechov. Napriek vysokému obsahu oleja (30%), je ľahko stráviteľné. Mimochodom, chemické zloženie tohto ovocia sa stala ďalším dôvodom na pochybnosti: avokádo - ovocia alebo zeleniny.

Avokádo obsahuje bohatú sadu stopových prvkov - horčík, fosfor, železo, meď, horčík, vápnik a vitamín B a vitamín E. Prítomnosť antioxidantu pomáha predchádzať infarktu a je nástroj v boji so stresovým situáciám. nízky obsah soli možno odporučiť jesť ovocie pre ľudí, ktorí trpia vysokým krvným tlakom. Malé množstvo sacharidov a cukru (1,5%), je tento produkt potrebný pre diabetikov.

Avocado nie je diétny produkt, naopak, je veľmi vysoký obsah kalórií - 100 gram produkt obsahuje 245 kcal, ale prítomnosť mononenasýtených kyselín pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi, omladzuje telo.

Avokádo pridať nielen do šalátov. Je používaný v polievkach, omáčky, mliečne koktaily. V niektorých krajinách, to produkovalo zmrzlina pridaná do kávy alebo ohováračské buničiny chleba.

Ak chcete určiť zrelosť vzhľadu ovocie je takmer nemožné. Obvykle ide o predaji nezrelé. "Doderzhat" je možné, uvedenie na 2-3 dni v banánovej sáčku. Vo zrelé avokádo dužina je mäkká, ľahko búšilo a rozmazané.

V záujme zníženia ovocie, treba rezať pozdĺžne na polovicu a starostlivo vyhýbať kosť čepeľ, ktorá sa nachádza v strede ovocia a olúpeme. Ak chcete uložiť nepoužívané mäso z hnednutie, musíte pokvapkáme citrónovou šťavou.

Dúfam, že vám pomohla pochopiť otázku "Avocado - ovocia alebo zeleniny," a budete objavovať všetky pôžitky z tohto exotického ovocia. Záverom možno povedať, listy a semená avokáda sú škodlivé pre zvieratá a ľudí, pretože obsahujú toxické látky.