Ako otvoriť burgernuyu od nuly krok za krokom sprievodcu

V dnešnom rýchlom tempe života moderného človeka je často nie dosť času na primeranú výživu domácich potravín. To je dôvod, prečo ľudia sú tak zvyknutí na snacking na jedlo rýchleho občerstvenia. Ale fast food by mala nielen uspokojiť hlad, ale aj zábavné. Z tohto dôvodu existuje mnoho receptov hotdog, hamburgery, hamburgery. Napriek intenzívnej konkurencii, sa zaoberáme predajom hamburgerov môže generovať dobrý mesačný príjem, ako je požadované v potravinárskom priemysle a rýchlo sa rozvíja.

História burger

Predtým to bolo nemožné si predstaviť, že obvyklá chop do drdolu môže vyhrať veľkú obľubu medzi všetkými sektormi spoločnosti. V roku 1904, Burger stala známou na veľtrhu v St. Louis. Ale o tridsať rokov neskôr sa stal kulinárske symbol, keď Walter Anderson Kansas reštaurácií založil sieť s názvom White Castle potom Hamburger.

Každý deň tento gastronomický produkt získava stále väčšiu obľubu, väčšina ľudí by rád zopakoval recept. Vtedy sa začala objavovať v obchode prvá myšlienka o tom, ako otvoriť burgernuyu. Tak, ako sa robí hamburgery?

Ako otvoriť burgernuyu?

Ako každá podnikania, musíte otvoriť burgernuyu s oficiálnu registráciu podnikateľskej činnosti. Ako otvoriť burgernuyu v meste a že by to malo byť vykonané? Ak chcete začať riešiť problém s formou obchodného-podobnosti: SP alebo LLC. Väčšina z tých, ktorí vykopali burgernuyu zvoliť formu PI podnik, pretože malý stravovacie zariadenie nie je tak veľké finančné obraty. Pre burgernoy najlepšie zvoliť systém zdaňovania - rovnú daň z príjmu imputované (UTII) a.

Proces otvárania IP je veľmi jednoduché. Najprv je nutné obrátiť sa na oddelení spolkového daňového Service (FTS) s kópiou dokladu totožnosti, písať aplikácie, zaplatiť štátu poplatok vo výške 800 rubľov. Je tiež nutné zvoliť druh činnosti v klasifikačného NACE. Pre burgernoy môže zvoliť nasledujúce kódy aktivity:

• 56.10 "Činnosti reštaurácií a služieb pre dodávky potravín."
• 56.10.1 "Činnosti reštaurácií a kaviarní s full service reštaurácií, bufetov, reštaurácií rýchleho občerstvenia a samoobsluhy".

Na konci príslušného orgánu osvedčenie o registrácii firmy vydané BIN úradníci, ktorá indikuje stav IP.

Dokumenty potrebné na otvorenie zariadení

Ako otvoriť burgernuyu, že nie sú žiadne problémy s verejnými orgánmi? Ak to chcete urobiť, vyberte miestnosť, ktorá bude úspešne všetky zdravotné prehliadky. Budete musieť dať dohromady balík dokumentov potrebných pre neplánované inšpekcie. Na žiadosť súdov, spravidla musíte predložiť nasledujúce dokumenty:

• Certifikát BIN;
• Journal of bezpečnosti;
• Certifikát INN;
• certifikáty pre dokončovacie práce s nevyhnutnými požiadavkami SES;
• Dokumenty overovanie prístrojov a meracích riadu;
• dohode s SES a požiarnej služby;
• zmluva so službou úspor energie a čistenie odpadových služby;
• zmluvu s LCD na odvoz odpadkov;
• dohode s nájomcom a zmluvných zamestnancov.

Organizácia Burgernoy v malom meste

Spravidla mesta s počtom ľudí na stotisíc ľudí malý výber dobrých fast food zariadení. Preto otvára novú, modernú burgernuyu, môžete priťahovať veľa pozornosti neizbalovannyh obyvateľov mestečka. Veľkým plusom týchto osád - je, že v tomto odbore takmer žiadne slušné konkurentov. Odpoveď bude iba kladne na otázku: či sa má otvoriť burgernuyu v malom mestečku? Aby však bolo možné začať podnikať, budete musieť začať prísť na všetky klady a zápory.

Ako otvoriť burgernuyu podnikateľský plán krok za krokom

Pri vývoji podnikateľského plánu reštaurácie s rýchlym občerstvením a je nutné rozlišovať medzi cieľovú skupinu zákazníkov. Väčšina návštevníkov budú študenti a žiaci, takže potraviny by mali byť nielen chutné, ale aj cenovo dostupné.

Ako otvoriť burgernuyu? Podrobný návod zahŕňa vývoj týchto bodov:

1. Koncept inštitúcie. Na začiatku, že chcete vytvoriť koncepciu svojej reštaurácii a najať odborníkov v dizajne, aby stelesňujú koncipovaný plán.
2. Vyhľadávacie izby pre burgernoy. Priestor pre haly by nemala byť menšia ako 70 metrov štvorcových. Vytvoriť žiaduce reštaurácii v centre mesta, v oblasti so silným prevádzkou.
3. prípravovňa a pozvanie zvláštnych verejných služieb s cieľom sledovať implementáciu všetkých požiadaviek odsekov. Pri otvorení burgernoy musieť prejsť skúškou hygienickej-epidemiologické služby a požiarnej inšpekcie.
4. Nábor pre inštitúciu. Všetci zamestnanci by mali byť hygienická kniha. V počiatočnej fáze je potrebné najať: penetrácia, dvaja zamestnanci v miestnosti a slúžky.
5. Reklamná kampaň. Najdôležitejším bodom pre zabezpečenie rýchleho návratu k podnikania a zisku. Propagovať inštitúcie náležite zvážiť reklamnú kampaň. Orgán by mal mať svoje vlastné internetové stránky, ktorá ponúka menu, vypisovať všetky služby danej inštitúcie. Pri poskytovaní on-line doručenie inštitúcia by mala byť formulár vyplniť objednávku. Je žiaduce, aby podporovali inštitúciu v sociálnych sieťach.

zariadenie burgernoy

Pri výbere zariadenia, ktoré majú byť umiestnené, by mali dodržiavať koncepcie inštitúcie. Aby nedošlo k ujsť niektoré drobné nuansy, je nutné vytvoriť zoznam potrebných položiek:

• kúpiť stoličky a stoly, v súlade s návrhom;
• objednať bar a nábytok do baru;
• s cieľom vyvinúť a vonkajšie znamenie;
• kúpiť alebo si objednať formulár pre zamestnancov;
• nastaviť upozornenia a videokamery;
• kúpiť kuchynské vybavenie.

Pri výbere zariadenia, je žiaduce zamerať svoju pozornosť na modeloch spoľahlivých a dôveryhodných dodávateľov.

jedálnička reštaurácie

Chutné a kvalitné jedlo v burgernoy bude väčší zisk inštitúcie hostiť. množstvom zeleniny, korenia, omáčky a samozrejme, dobrá kvalita mäsa sa zvyčajne používa na vytvorenie menu odrody. Vzhľadom k tomu kontingent miest bude veľmi odlišné, potraviny musia byť tiež meniť. Preto by bolo veľkou výhodou, ak sa okrem hamburgery, šaláty a hranolky sú vegetariánske jedlá na jedálnom lístku, jedla pre deti a ľudia s cukrovkou.

Koľko je otvorenie prevádzok?

Ako otvoriť burgernuyu? Podnik bude vytvárať príjmy? Koľko je otvorenie takejto inštitúcii? Ako otvoriť malú burgernuyu? Samozrejme, že toto podnikanie je ziskové, ale pod podmienkou, že na trhu malého počtu pretekárov s podobnou konceptu podnikania. Otvorená burgernuyu od nuly môže stať asi 5-10.000.000 rubľov, ktorý už zahŕňa všetky náklady na dobu podnikania návratnosti. V počiatočnej fáze, zarobiť veľa rýchleho občerstvenia nebude fungovať. Po prvé, zisk bude asi 30.000. Rub. mesačne. Ale so správnym prístupom a silným príjmom kampane môže byť zvýšená dvakrát alebo trikrát. Doba návratnosti tejto činnosti je asi dva roky. U mestečka je to celkom dobrý výkon. Preto je výhodné otvoriť burgernuyu od nuly, investícia sa oplatí relatívne rýchlo.

Je potrebné investovať

Finančné v prvej fáze pláne znamená veľa nákladov, ale tento obchod je dobrá v tom, že môžete investovať do neho postupne. Môžete začať len s niekoľkými druhmi hamburgerov a pár pohárov. Počiatočná investícia v rubľoch:

• . Niekde 420000 bude náklady na zariadenie;
• asi 40 tisíc rubľov - personálne nároky;
• spotrebné náklady predstavujú okolo 20 tisíc.
• priestory na prenájom - 50 tisíc.

Celková výška obstarávacích nákladov bude približne 530.000. Rubľov.

Tipy pre podnikateľov

S cieľom získať stály príjem a neporušuje právne predpisy, nováčik v podnikaní je potrebné poznať niektoré nuansy podnikania. Niekoľko užitočných tipov pre začatie podnikania patria:

• Povinné adjustácia pokladňa s finančným úradom;
• spolupráca len so spoľahlivými dodávateľmi potravín;
• Dostupnosť funkcií v inštitúcii, rysy, ktoré ho odlišujú od svojich konkurentov;
• najprv je potrebné získať dôveru zákazníkov, motivovať návštevníkov, vrátane potenciálu;
• usporiadať miestnosť by mala byť taká, aby vnútro vyzeral zaujímavejšie a nie hromadia;
• zvážiť nakladania s odpadmi.

business marketing

Jedným z hlavných aspektov otvorenia reštaurácií rýchleho občerstvenia - je marketing. V prípade, že podnikateľ sa rozhodla otvoriť franchisovú reštauráciu, v počiatočnej fáze bude sprevádzať spoločnosti poskytujúce povolenie. To je jeden z najjednoduchších možností pre otvorenie svojho podnikania. Ale podnikatelia, ktorí sa rozhodli pustiť do samostatného plavby, je potrebné rozvíjať svoje logo a značku, takže zákazníci môžu ľahko zapamätať inštitúcii.

Najmocnejší nástroj v oblasti marketingu dnes - internet. Teraz veľa ľudí, ktorí hľadajú reštaurácie cez web, prečítať recenzie o dodávke inštitúcie a objednávky. Preto, keď budete open burgernoy potrebné, aby sa miestne tlačovú správu, spustiť špeciálnu ponuku pre zákazníkov, ktorí navštívia reštauráciu v deň otvorenia. Veľkou výhodou je výzva k otvoru, voľná ochutnávka jedál, pritiahnuť pozornosť médií a potravín bloggerov.

Ďalším dobrým riešením pre získavanie nových zákazníkov je vytvoriť vernostné programy s kupóny a zľavy kumulatívnych (to spôsobí, že klient sa opäť vrátiť do reštaurácie). Vždy by ste mali mať na pamäti, doplnkové služby (napr rozvoz jedál domov). Snáď ešte väčšie príjmy by mala byť rozvíjať koncept reštaurácia stánok s jedlom.

sčítanie

V tomto druhu podnikania ako fast food, existuje mnoho rizík. Tieto riziká môžu začať ako negatívnej spätnej väzby od zákazníkov a na kontroly a sankcie SES. Majiteľ burgernoy je potrebné venovať veľkú pozornosť kvalite výrobkov a trvanlivosť potravín. Jeden prípad spojený s nekvalitným jedlom môže viesť k zničeniu celého podniku. Spokojní zákazníci priniesť peniaze do inštitúcie.