Užitočné ako pór

Pór, ktorý je dvojročná rastlina cibule, prišiel k nám zo Stredomoria. V našej krajine, pór (cibuľová perlička) rastie všade, má ploché dlhé listy, v druhom roku po výsadbe sú kvetenstvo a malé žiarovky s rozvinutým koreňovým systémom. V tomto prípade sa pór plodí dosť neskoro. Táto rastlina sa zvyčajne vysádza na zvlhčenú voľnú zem a na to, aby cibuť dobre rástla, je potrebné oplodniť túto pôdu.

Takáto kultúra ako pór obsahuje veľké množstvo živín, vitamínov a minerálov, zlepšuje tráviaci systém, urýchľuje metabolizmus. Vzhľadom na vysoký obsah vitamínov odoláva rôznym vírusom a niektorým infekciám, preto odporúčame zaradiť cibuľu do stravy, najmä v zime. Okrem toho použitie perličkovej cibule pomáha odstrániť toxíny z tela, znižuje cholesterol, zabraňuje tvorbe krvných zrazenín.

Pór sa odporúča pre tých, ktorí trpia obezitou, urolitiázou, cukrovkou, astmou alebo aterosklerózou. Treba však mať na pamäti, že v surovej forme je kontraindikovaná pri gastritíde a žalúdočných vredoch.

Pri varení sa pór používa ako korenie, ktoré je schopné dať jedlu jedinečnú chuť. Najčastejšie sa pridáva do koláčov, mäsa, rýb a zeleniny, omáčok a tiež pripravených ako samostatná misa. Na prípravu riadu použite ako spodnú časť cibule, tak mladé listy, staré listy na jedenie sú nevhodné. V tomto prípade by ste mali vedieť, že stačí kúpiť cibuľu. Pred použitím by mal byť dobre umytý, pretože veľké množstvo pôdy sa hromadí v jeho spodnej časti.

Vzhľadom na otázku, ako pestovať pór, je potrebné povedať, že najlepší spôsob, ako získať dobrú úrodu, je rastúce sadenice na začiatku jari. Ak chcete získať klíčky rýchlejšie, odporúčame, aby sa semená držali v teplej vode jeden deň a potom ich vysušte a vložte do hrncov s vlhkou pôdou. Kvety sú pokryté fóliou, ktorá sa musí pravidelne odstraňovať, aby rastliny mohli prijímať kyslík. Keď sa objavia mladé výhonky, film sa odstráni a hrnce sa umiestnia na teplé, osvetlené miesto.

Po uplynutí dvoch mesiacov je možné vysadiť pór v otvorenom teréne, ktorý musí byť vopred dobre oplodnený. Listy a korene mladých rastlín sú pred výsadbou prerezané. Je potrebné povedať, že sadenice vyžadujú pravidelné zalievanie a hnojenie. Udržujte zber v suteréne, posypte pieskovými žiarovkami.

Nákup póru, odrody môžu byť vybrané ako stredne zrelé, a neskoro-dozrievanie. Existujú nasledujúce odrody perličkových cibúľ:

1. Carantan (rozmanitosť v rannom veku) - dostatočne ľahká, odlišuje malú vyblednutú žiarovku.

2. Ortuť (stredne zrelá odroda) - má poloaktú chuť, listy sú zároveň tmavozelené.

3. Slon (stredne zrelý odrod) - má ostrú chuť, má sizo-zelené s voskovým povlakom listov.

4. Casimir (neskorá zrelosť odrody) - má modro-zelené listy, veľkú stonku a mierne žiarovkovú žiarovku.

5. bulharská (neskorá zrelosť odrody) - vyznačuje sa veľkou vyblednutou žiarovkou, tmavozelenou s voskovým povlakom listov

Pór, ktorý má dobré chuťové vlastnosti, je tiež obdarený liečivými vlastnosťami, takže je nevyhnutný v strave tých ľudí, ktorí trpia poruchou tráviaceho a metabolického orgánu. Aj táto kultúra je v strave široko používaná tým, ktorí zápasia s nadváhou alebo sa liečia na také ochorenia, ako sú reumatizmus, kurva, dna. Treba poznamenať, že rastúca perličková doma nie je ťažká.