Rastúci veselok na pnech. Čo potrebujem vedieť?

Nie všetci milovníci húb majú možnosť ísť do lesa za "tichý lov". To však neznamená, že neexistujú spôsoby, ako ochutnať svoju obľúbenú pochúťku. Ukazuje sa, že huby môžu byť nielen zberané v lese, ale aj pestované samostatne. Najsľubnejšia je kultivácia veselóna na pnech. A mnohí to robia nielen pre seba, ale aj pre predaj, budovanie malej, nie príliš drahej firmy.

Čo je to ustrice húb?

Hliva ústřičná patrí do jedlých húb z veľkej rodiny Vesenkovia. Huba sa nedá nazvať malá, pretože klobúk mladého exempláru je asi päť centimetrov a zrelý je až 30 cm. Spočiatku je tvar viečka konvexný a jeho okraj je zabalený. Ako dozrieva, stáva sa plochá, stáva sa tvarom lieviku a okraj sa zvlní. Zatiaľ čo huba je mladá, jej čiapka je hnedočervená, časom sa stáva šedo-šedá, niekedy je viditeľná aj fialová farba. Ale prehnané huby sa stráca, stáva sa belavý, v niektorých prípadoch mierne sivý alebo žltkastý.

Trochu histórie

Pestovanie rodín na pnech začalo pred viac ako dvesto rokmi. Vynašiel túto metódu v Nemecku. Umelé plantáže nenáročných húb sa tešili veľkému úspechu. Dnes sa na všetkých kontinentoch planéty rozrastajú "domestikované" huby ustríc. Špecialisti ponúkajú dva spôsoby získania vysokého výnosu:

1. Otvorená plantáž alebo rozsiahla metóda, pri ktorej sa pestovanie uskutočňuje vonku pomocou drevených blokov (pňov).
2. V uzavretých priestoroch sa používa takzvaná intenzívna metóda s použitím špeciálnych živinových zmesí zložených z odpadu z kukurice, pilín, otrúb a slamy.

Keďže pokusy o pestovanie sa stále častejšie stávajú amatérskymi záhradníkmi, ktorí chcú na svojom mieste získať hlivy ustríc, môže sa považovať za optimálnu možnosť pestovania pavúkov s otvorenou metódou. Súčasne nemusíte stráviť dodatočné finančné prostriedky na výstavbu alebo prenájom miestnosti a vytvárať potrebnú mikroklímu.

Čo bude potrebné na pestovanie húb?

Pre zariadenie malej výsadby je potrebné vybrať požadovaný počet blokov dreva. Najlepšie je odstrihnúť z tvrdých drevín. Dĺžka každého segmentu by mala byť od 25 do 30 cm. Kultivácia jarných výhonkov vyžaduje, aby drevené ozdoby nemali priemer menší ako 15 cm. Výnosnosť plantáže závisí od toho.

A stále potrebujú mycelium, ktoré možno kúpiť alebo vyrobiť z kúskov húb tkaniva. Tento proces nie je náročný, ale vyžaduje určité vedomosti a zručnosti.

Technológia kultivácie kurčiat na pnech

Ak ste začali pestovať Veselok na pahorky v krajine, potom vyzdvihnite tieňovanú oblasť. Je dobré, keď sa vysadí niekoľko vysoko rastových plodín alebo sa nachádza malá hospodárska budova. Huby ustríc nemajú radi otvorené priestory, prievan a jasné slnko. Na mieste pripravte otvory, v ktorých budú póly nainštalované.

Pôda v jamkách obohacovať humus, kompost alebo vylejte varené pšenice (pre každý pahýľ asi 200 g). Na dno každej jamky sa umiestni 400 g mycélia, na vrchu sa umiestni pňa a celá konštrukcia je mierne zhutnená.

Pred použitím suchých pňov sa po niekoľko dní namočia, aby sa drevo mokelo. Čas namáčania sa môže pohybovať od 3 dní do 2 týždňov v závislosti od priemeru pahýlov. Z jedného konca sú na každom výreze vyvŕtané hlboké výrezy alebo otvory. Mycelium tiež zaspáva v týchto dierach.

Rastúci veselok na pnech začína v strede jari alebo na konci leta. V prvom prípade plodnosť začne v lete av druhej na jeseň.

Potreba zavlažovania

Vo voľnom ovzduší sa miesto vysadené hlivy ustríc navlhčí dažďom a rosou. Ale nie vždy to stačí. Ak je zrážanie malé, potom je potrebné dodatočne navlhčiť pôdu okolo pňov. Nedovoľte, aby pôda vysušila.

Zber veselok

Klíčenec mycelium pokrýva pady s bielym povlakom. V prvom roku každý mycelium prináša približne 1 kg zberu. V druhom roku výnos je vyšší, mycelium môže dať 2-2,5 kg Veselok.

Tento druh húb rastie malé rodiny. Zber úrody, jemne prerezávanie celej parta. V tomto prípade nie je možné poškodiť mycelium, inak na tomto mieste nebudú žiadne huby. Vystrihnúť časť rodiny nestojí za to, inak ostávajú huby. Huba mycélium trvá niekoľko rokov, kým pahýľ, na ktorom rastie, úplne nevyschnú.

Optimálna teplota pre dozrievanie Veshenok je 15-20 ° C. Ak sa ochladí, môžu byť pasy pokryté silnou vrstvou suchých listov alebo sena. Ak je to potrebné, pahýly s húbovými stĺpmi sú zabalené v agroplákninách a prenesené do pivnice alebo do skleníka. Amatéri môžu optimalizovať proces získavania hliňov ustríc. Pestovanie domu na pnech, napríklad v suteréne, predlžuje čas na zber.

Pomocou vyššie uvedených odporúčaní môžete počas roka pestovať ustríc hlúpy doma a zber.