Khamzat Khasbulatov: biografia, fotky, národnosť

Restaurant McDonald značkou v Rusku bol prvýkrát zavedený počas sovietskej éry, v roku 1990. Jeho prvý vrcholový manažér bol Khamzat Khasbulatov. Vybral reštaurácii za veľmi vhodnom mieste - Puškinovom námestí. Prvýkrát v snahe dostať sa do reštaurácie, ľudia stáli celé hodiny vo fronte. Len v prvý deň to bolo navštívilo viac ako 30 000 zákazníkov. A pred reštauráciou čaká dlhé a plodné cesty. Ďalej v tomto článku sa budeme rozprávať o živote ao tom, ako sa stalo, že sa postavil Hasbulatov Hamza Hamidove čele ruského zastúpenia tejto globálnej spoločnosti. Jeho životopis je určite zaujímavé pre mnoho. Náš príbeh je tiež o tom, ako vytvoriť spoločnosť na 27 rokov.

Khamzat Khasbulatov: životopis

Rodisko podnikateľ a reštauratér v roku 1956 v Kazachstane, v rodine čečenskej. Na konci 30. rokov - čoskoro 40. rokov, jeho rodičia, rovnako ako mnoho rodín čečenskí boli vyhnaní zo svojej vlasti v Strednej Ázii. Khamzat svoje detstvo strávil v malej dedine kazašskom Saas-Tyube. Po smrti vodcu národov mnoho osadníkov sa rozhodol pre návrat do vlasti, na Kaukaze. V Khamzat Khasbulatov školskej fotografie, ktoré môžete vidieť v článku, som sa vydal do Čečenska. Študoval veľmi dobre, bol cieľavedomý, zvedavý chlapec s veľkým zmýšľajúce, s vynikajúcou matematické schopnosti. Jeho strýko bol mentor života pre neho, a radil jeho synovca pokračovať v štúdiu po strednej škole v Moskve Plekhanov inštitútu, ktorý v tej dobe bol považovaný za jeden z najlepších a módy v krajine.

Khamzat Khasbulatov: biografia obdobie moskovskej

Univerzita Štúdia bola náchylná k nemu rovnako ľahko ako v škole, a po jej skončení bol odoslaný chlapec pracovať na rozdelenie zástupca riaditeľa v reštaurácii v súkromnom zariadení v Tushino. Zdá sa, že mu pomohol z dôvodu tohto problému. Avšak, niekoľko mesiacov po obdržaní vymenovaní Khamzat Khasbulatov bol odvedený do sovietskej armády. O dva roky neskôr, po návrate z prevádzky, sa usadil v inom reštaurácii na rovnaké miesto. Možno mal špeciálny darček pre riadne riadenie pohostinstvá a vidieť to, Moskva dôvera reštaurácií začal prekladať Hamazata z jedného podniku do iného stravovania. Všade tam, kde pôsobil, reštaurácie začala prekvitať. Tak získal povesť vynikajúceho odborného krízového riadenia. A keď z "McDonald" bol požiadaný, aby otvoriť svoju prvú reštauráciu v Moskve, Mosrestorantrest ako budúci generálny manažér odporučiť H. Khasbulatov.

Moskva McDonald

Za dva roky sa poradie v ruskom hlavnom meste (a zároveň hlavného mesta ZSSR) bola otvorená prvá inštitúcii svetoznámeho reťazca rýchleho občerstvenia "McDonald", to znamená, že v roku 1988 bola podpísaná zmluva na vytvorenie spoločného podniku "Moskva-McDonald" a Khamzat Khasbulatov bol vybraný ako jeho hlava (a to je k tomuto dňu). Pred tým pôsobil ako námestník riaditeľa hlavného mesta preslávené reštaurácii "Budapest". Bol pozvaný na pohovor, ktorého sa zúčastnili mnohí z ostatných kandidátov, ale americká strana dala prednosť na tridtsatidvuhletnego reštauratér, ktorý sa vyznačuje neobvyklý pre jeho čas myslenie. Po podpísaní Khasbulatov išiel na americký kontinent v Spojených štátoch a Kanade, kde zostal asi rok a stasl vedenie reštaurácie pochopiť nuansy tohto typu. Mimochodom, 51% akcií spoločnosti patrí Mosrestoranservisu.

Život v Kanade

Tak, v roku 1988 Khamzat Khasbulatov bol v kanadskom Toronte. Nemal vlastný jazyk, a to je jeho hlavný problém. Avšak, to má vysokú kapacitu a veľmi rýchlo zvládol jazyk od nuly. V Novom svete, začal vyzerať veľa odlišný uhol, jeho život bol plný kontrastov. Pred tým, on len dvakrát v cudzine, a to, že v krajinách socialistického tábora, a tu na zemi "rozpadajúce sa kapitalizmus," uvedomil si, čo sme sa v radách krajiny sú pozadu. Tu prvýkrát uvidel dom s dvoma bazénmi, podzemné a poschodových garážach. Ja som videl zaplnený ulicu a hayveyi. Na každom kroku čaká na šok, on, rovnako ako všetci sovietski ľudia, nie sú zvyknutí na taký luxus. Avšak, bežal na druhú stranu, a za tým všetkým stojí zrejmá krása a luxus bolo neuveriteľné, len tvrdú prácu zamestnancov podnikov. Nie je v Moskve reštaurácie, kde pracoval na personál podiel táto záťaž nevypadne ako Kanaďan, "McDonald".

western skúsenosti

V skutočnosti Khamzat Khamidovich v Kanade začal učiť základy poskytovania stravovacích služieb od nuly. Dokonca musel umyť podlahy v reštaurácii, spolu s 15-ročných. Potom, keď zvládol jazyk, som stál za pultom. Vzhľadom k tomu, že bol umožnený prístup k "svätyni" - kuchyne. To znamená, že sa naučil rýchlym tempom všetky kroky kariérnom rebríčku. Popri odišiel do štátov, Chicago študovať veda "Gamburgerologiyu" v osobitnom ústavu. Neuveriteľné, že? Ukazuje sa, že na Západe je dokonca aj centier vysokých škôl, kde sa môžete naučiť techniku prípravy hamburgerov. Všetky získané poznatky pomohli Khasbulatov v budúcnosti organizovať činnosť prvú reštauráciu "McDonald" v Rusku, a potom vytvoriť sieť.

Prvé kroky "Mankdonalds" v ruštine

Po návrate do Moskvy, Khasbulatov, bohaté skúsenosti, rozhodol sa obmedzili svoju činnosť na prácu v pohostinstve, a založil obchod s nehnuteľnosťami. Zistil tiež, že v Kanade. Vznik Moskvy "McDonald" nešiel hladko. Bolo ťažké sa prispôsobiť ruskej realite. Avšak, Khasbulatov sa snaží riešiť problémy v priebehu ich obdržania. Dokonca musel usporiadať špeciálny pestovanie zemiakov v Solntsevo, a na tento účel zo Spojených štátov združených semená. Khamzat Khamidovich set gól, ale toto a požadoval všeobecný manažment firmy: všetko musí byť v súlade so všeobecne prijatými parametrami pre celú spoločnosť, a krok ustúpiť od nich. V roku 1993, pre McDonald bol postavený výškové kancelárske budovy v Gazetny Lane.

ťažkosti

Spočiatku, väčšina surovín (80%) bol privedený zo zahraničia, ale po rozpade krajiny a začiatku nového trhu prináša dovážané výrobky sa stali veľmi nevhodné, a potom začal premýšľať, nikomu z miestnych dodávateľov možno použiť k tejto problematike. Táto jednoduchá otázka sa ukázala byť možno jeden z najťažších. Khasbulatov cestoval po celej krajine a hľadal, našiel a regrutoval výrobcov. To znamená, že prvý hlavný ruský dodávateľ bola spoločnosť "Belaya Dacha". Avšak, to dodá tovar by boli lepší ako mnohí iní, ale nie úplne vyhovujú požiadavkám "McDonald". Khamzat Khamidovich nájdené pre toto rozhodnutie: personál musel trénovať znova. Na tento účel, ktorú organizuje stáže a najlepšie z nich išla do poradne v zahraničí, alebo naopak, pozvať zahraničných odborníkov. U dodávateľských firiem na úkor "McDonald" prináša najnovšie technológie. Takže, reštaurácie objavili lokálne kvalitných surovín: bylinky a zeleninu, a to ako čerstvé a nakladané forme. V tomto prípade, vďaka Khasbulatov, tieto produkty budú k dispozícii v reštauráciách a v iných krajinách, čo bolo veľkým prínosom pre ruského výrobcu. Iste mnohí, vyvstáva otázka, ako by to všetko vytvoriť Khamzat Khasbulatov. Štátne ho, ako viete, je čečenský, a to veľa čo povedať. Je schopný dosiahnuť všetkých plánov na dosiahnutie. "Ľudia z hôr" usilovať o najvyššie a pred prekážkou sa nezastaví.

dnes

Hasbulatov Hamza Hamidove je v súčasnej dobe vedúci Východnej divízie spoločnosti, "McDonald" v Európe. V priebehu rokov činnosti, mala spoločnosť významný rast: reťazec reštaurácií, "McDonald" má viac ako 20 inštitúcií a "MakKafe" - 38. Projekt "Raňajky u McDonalda" sa začal v roku 2002.