Champagne Life - reštaurácia v Moskve, a veľa z toho

Staré centrum v Moskve je jedinečný svojou atmosférou. Každý turista chce pokračovať pešo všetkých ulíc a uličkách. Takže, obrátil sa k patriarchu rybníkov, môžete ľahko dostať na miesto, kde sa nachádza reštaurácia, Champagne života.

Street Spiridonovka 25/20 - veľmi blízko k veľkým diaľnice lokalite, ktorá je skrytá v tichu domov za rohom. Každý cestovateľ, hľadá tú, by bolo v reálnom Francúzsku. Je poľutovaniahodné, že táto reštaurácia nemala žiť až do očakávania vlastníka a bolo zatvorené, ale je to pekné mať na pamäti všetko, čo je to možné.

Pohodlie a teplo

Interiér je navrhnutý v štýle Provence, trochu zdobené zlatom a striebrom. Útulné malé stoličky a stoly, balkóny a terasy - všetko pripomínajúce francúzskej provincie. A z toho, čo si spájate túto krajinu? Samozrejme, že sa vína! Rôzne (perlivá, biela, červená, prežil a mladší) sa môže obrátiť hlavu a víno na relaxáciu a odviesť pozornosť od starostí sveta. Celá atmosféra skvele doplňuje francúzštinu a autorovu kuchyne, ktorá je podávaná podľa všetkých pravidiel prezentácie.

Volajte Champagne život (reštaurácie v Moskve), a rezervovať si stôl - takže poskytujú vynikajúce obchodné konverzáciu, romantické dátum v pokoji a pohodlí, alebo len stretnutie s priateľmi a vychutnať si konverzáciu. Koniec koncov, v tomto čase všetko HoReCa presýtená multimediálnym vybavením, hlasné zvuky, a prečo tak chcú nájsť pokojné miesto, kde môžete posedieť v tichu a príjemné hovoriť "o ničom".

Kde je ten čašník?

Vidieť mladý chalan, ktorý je vhodný pre vás, neberte to na čašníka. Champagne Life (reštaurácie v Moskve) nenajíma čašníkov. Jedlo a víno podávané len sommelier. Prekvapený? Áno, bude to môcť vybrať ten správny Sommelierske víno (v závislosti na vašej nálade, túžba alebo objednať potraviny).

Ak ste osoba, ktorá už v pokušení v obchode s vínom, môžete mať príjemný rozhovor s someliérov. Pravdepodobne, môžete získať niečo nové, pretože história sektu - veľká časť vedy vína všeobecne. A ak máte pochybnosti o výber konkrétneho typu vína k jedlu, budete poučení vo veľkom detaile.

Kto si na to skôr?

Nápad vytvoriť takú inštitúciu, ako šampanské život (reštaurácie v Moskve), navštívil ľahká hlava preslávené sommelierov Anton Panasenko. Napriek tomu, že už existujú v blízkosti gurmánske reštaurácii s veľmi pôsobivý vínny lístok, sa rozhodol pre unikátny projekt, kde si môžete vychutnať šampanské ako umenie, pretože je známe, že takéto zariadenie, a to aj vo Francúzsku samotnej, nie toľko.

Vedeli ste, že väčšina sektu, populárny v jeho rodnej krajine, to nie je odvíja v zahraničí, napríklad, máme - v Rusku. Preto pán Panasenko chceli realizovať svoj sen a vytvoriť miesto, kde sa šampanské prezentované nie ako aperitív, rovnako ako plná večeru pohárik.

A koľko druhov šampanského?

Celý vínny lístok pozostával z približne dvoch stoviek druhov vín, z ktorých 150 - iskrivé. Champagne Life (reštaurácie v Moskve) dať do značnej časti menu (asi sto) je nepopulárne vo Francúzsku nápojov Alsaska a rieky Loiry. Patrí sem aj brut Lombardia (Taliansko), Juhoafrickej republike a Slovinsku.

Všetky ostatné varianty - takzvaný "non brut". Mimochodom, francúzsky zvážiť pachuť pitie tohto vína. Ale medzi nimi sú nápoje, ktoré dopĺňajú vynikajúce pochúťku, napríklad morské ryby. Preto Champagne Life (reštaurácie v Moskve), menu ponúka veľmi skromný, a porcie tým, že niektoré opatrenia, "nepatrný."

Možno sa pýtate: "Prečo?" Odpoveď je jednoduchá - haute cuisine misa Hodí sa šumivým vínom a obohacuje svojej chuti gurmánske kvality. Tartare zo zveriny alebo rezeň sa smaženú foie gras peny s krevetami a cuketou, rovnako ako ďalšie "pomoc" pripraviť efektné kuchára Valentina Polikarpov.

Vedeli ste, že ...

Niektoré scény sa objaví "Kitchen" bol natočený v "Champagne Life". A "Klod Mone" - fiktívne meno. Pre realistickejší film set je tiež skopírovaný z šampanského butiku.

Reštaurácia otvorila, keď tam bol žiadny oficiálny zákaz fajčenia na verejných miestach a v hlavnej miestnosti bola nefajčiarska a dymu fanúšikovia mohli seba chýba v samostatnej miestnosti s pohovkou. Champagne Life (reštaurácie v Moskve) dostal pozitívne recenzie a práve preto (bez jedla a vína).

Niekedy to môže pošmyknúť a negatívne názory. A to všetko preto, že mladý sommelier nemohol vlastniť materiál dôkladne, ako sa očakávalo návštevníkov. Možno, že vzhľadom na to, že ruské ľudia nie sú zvyknutí na kultúru sektu, butik nie je veľký záujem medzi Moskovčania, takže pán Panasenko bola nútená uzavrieť Champagne život (reštaurácie v Moskve).

Niekoľko reštaurácií zmenený v tomto bode, ale tí, ktorí hodnotili túto mimoriadnu inštitúciu, nezanecháva dúfať, že boutique šumivých vín nikdy znovu otvoriť.

Čo si o tom myslíš? Chceli by ste sa dostať do Champagne života - reštaurácie, ktorá sa podobá skutočné Francúzsku?